¿Son malos los alimentos en lata? Opinión de los Quiroprácticos en Sant Cugat

Los alimentos en lata permiten garantizar la adecuada conservación de ciertos productos, pero también se han convertido en la opción más práctica para muchas personas que carecen de tiempo para adquirir ciertos alimentos frescos, como puede ser el caso de las sardinas, atún o mejillones. Sin embargo, los quiroprácticos en Sant Cugat nos invitan a preguntarnos si son malos los alimentos en lata y cuántas veces a la semana se podrían consumir.

A la hora de hablar de alimentación, todo lo que haga referencia a excesos resulta negativo, y los productos en lata no se consideran una excepción. El proceso de conservación y enlatado puede variar las propiedades del contenido. En ciertos casos, los quiroprácticos en Sant Cugat señalan que puede derivar en un mayor aporte de nutrientes, pero también en una disminución de vitaminas en comparación con el mismo producto en fresco.

Hay una serie de inconvenientes que presentan los alimentos en lata. En primer lugar, hay que destacar que tienen altas cantidades de sodio debido a que se emplea la sal como conservante, lo que podría afectar a la tensión arterial, con una mayor retención de líquidos y problemas cardiovasculares. Los quiroprácticos en Sant Cugat recomiendan moderar su consumo, especialmente en personas con problemas de salud.

Entre los beneficios de los productos enlatados se encuentra que su contenido en omega 3 es superior respecto a los productos frescos. Esto se explica debido a la utilización de aceite para garantizar su conservación, lo que permite potenciar la presencia de estos ácidos grasos. Tampoco hay que pasar por alto que esto supondrá un incremento de las calorías, del colesterol y de la grasa. Los quiroprácticos en Sant Cugat advierten que este aumento de calorías puede ser perjudicial para algunas personas.

En el caso de las frutas que vienen en bote, cuentan con cantidades de azúcar muy importantes en forma de almíbar. Esto no las convierte precisamente en un producto saludable para todo tipo de personas. Los quiroprácticos en Sant Cugat recomiendan elegir opciones bajas en azúcar siempre que sea posible.

En cualquier caso, aquellas personas que coman con bastante frecuencia alimentos preparados deberán saber que contienen elevadas cantidades de azúcar, sal y calorías, por lo que el mejor remedio es no abusar de ellos. Es una opción eventual para un día concreto, pero no debe incorporarse a la dieta diaria como algo normal. Tampoco pueden reemplazar las propiedades nutricionales que aportan los alimentos frescos.

A la semana, según los quiroprácticos en Sant Cugat, se podrían consumir entre dos y tres latas, pero siempre y cuando esa persona no tenga el colesterol muy alto, sufra problemas de hipertensión, diabetes o retención de líquidos. En la medida de lo posible, hay que decantarse por los productos bajos en sal y que no se conserven en aceite.

Entre los beneficios más importantes de la comida en lata se encuentran la posibilidad de consumir ingredientes que de otra manera, a lo mejor, no se podrían comer debido al precio, la falta de tiempo para prepararlos o porque no estén disponibles en nuestro país.

Cuando se habla de pescados azules en lata, el aporte de vitamina B3 y de ácidos grasos omega 3 es mucho mayor en comparación con el alimento en fresco. Pero lo importante, como indican los quiroprácticos en Sant Cugat, es que se consuma de forma moderada para que no se resienta nuestra salud.